根据搜索结果，以下是面点专业较为突出的学校推荐，涵盖中餐、西餐及烘焙方向：
一、综合类面点学校
- 创立于1988年，隶属于新华教育集团，全国多省会城市设有校区（如北京、上海、广州等）。 - 提供中式面点、烘焙等课程，以互动式“模拟餐厅”教学和实战经验著称。
法式蓝带厨艺学院
- 总部位于巴黎，全球20多个国家设有40多所学校。 - 专注西餐与西点培训，涵盖法式、意式、美式等多种面点制作技术。
二、地方特色面点学校
广州东南厨师培训学校
- 隶属东南教育集团，办学30余年，校区覆盖厦门、深圳、广州等地。 - 注重实践操作，提供面点、西点等职业技能培训。
山西新东方烹饪学校
- 以传统面点制作为核心，结合现代食材与技法，拥有国家级大师团队。 - 覆盖山西、河南、广东等省份。
三、高职及专科类面点学校
北京工商大学、上海师范大学
- 高职院校开设面点/烘焙专业，注重理论与实践结合，师资力量雄厚。
四、私立烘焙学校
嘉士伯国际美食学院、上海美食职业学院
- 提供专业烘焙课程，课程设置灵活，适合创业与就业需求。
建议：
根据学习方向（中餐/西餐/烘焙）和地域分布选择学校，优先考虑综合类院校（如新东方烹饪教育）或地方特色学校（如山西新东方烹饪学校）。
温馨提示：
