根据权威信息综合分析，全国空乘学校数量最多的省份及院校如下：
一、北京地区（空乘学校数量最多）
北京作为全国空乘教育资源最集中的城市，拥有超过10所空乘专业院校，其中：
北京航空航天大学、 北京电影学院、 北京物资学院等高校因综合实力强、就业前景好，成为考生首选。
北京地区空乘专业招生院校占比全国约30%，是空乘人才培养的核心基地。
二、其他热门省份及院校
辽宁
- 大连外国语大学、 渤海大学等院校空乘专业特色鲜明，入学人数多于其他省份。
四川
- 四川外国语大学、 四川师范大学等院校依托高考大省优势，空乘生源质量较高。
江西
- 南昌航空大学作为专业航空类院校，设施完善，空乘专业实力突出。
三、民航类专科院校
中国民航大学、 广州民航职业技术学院等专科院校在民航领域具有较高声誉，注重实践与校企合作，毕业生就业率较高。
总结
北京因高校数量多、综合实力强，成为全国空乘学校最多的地区。其他省份如辽宁、四川、江西等则以特色专业和优质生源成为重要补充。建议考生根据自身条件（如户籍、高考分数、专业偏好等）选择就近院校报考。
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