根据搜索结果，南阳地区设有养鸡相关专业的学校主要有以下两所：
该校提供家禽养殖相关专业，涵盖动物科学、畜牧兽医等方向，是南阳地区较早开设此类专业的院校之一。
南阳理工学院
虽然部分信息显示该校未开设养鸡专业，但南阳理工学院养殖部门近期有招聘信息发布，可能涉及相关实践或技术培训。
建议：
若需系统学习养鸡专业，优先选择南阳农业职业学院；
若关注实践机会，可联系南阳理工学院养殖部门咨询最新动态。
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