根据搜索结果，铜川市有以下烹饪短期培训学校的推荐及相关信息：
一、本地推荐学校
- 成立时间：
1983年，省级示范职业技术学校
- 专业设置：烹饪专业，培养经济适用型人才
- 优势：本地办学，师资力量雄厚，适合就近学习
- 食尚香小吃培训学校：
2004年成立，提供传统及国际烹饪课程
- 沁香园面条培训学校：专注面食类烹饪培训
二、外地优质学校推荐（需跨市学习）
陕西新东方烹饪学校
校区位置：西安市振华/高新校区
特色：隶属于新华教育集团，拥有先进设施和管理体系，提供中餐、西餐、西点等专业，教师经验丰富，就业推荐服务完善
交通：铜川至西安交通便利，适合外地学员
三、其他选择参考
新纪元烹饪技工学校、 中原厨师学校、 英佳尔餐饮培训等也在铜川设有分支机构或相关课程
建议：
若优先考虑性价比和本地资源， 印台区职业技术学校是较优选择；
若追求专业性和就业保障，建议选择 陕西新东方烹饪学校（需注意铜川无校区，需到西安学习）。
温馨提示：
