根据搜索结果，呼和浩特市学习卤菜的学校及机构信息如下：
- 提供实操教学，注重技能与实践结合，教学质量高，适合系统学习卤菜技术。
呼和浩特新东方烹饪学校
- 开设精品卤菜创业班，由经验丰富的教师指导，支持随学随会，适合创业型学员。
金川开发区厨师学校
- 位于金川开发区，教学设施完善，课程涵盖卤菜技术，就业前景较好。
建议：
优先选择权威性高、课程透明的学校，如新东方系列学校，并提前咨询课程安排与就业支持。
温馨提示：
