根据搜索结果，平谷区学习做菜的学校及机构主要有以下两类：
- 平谷县第一职业高中：
提供中式烹调、营养餐设计等专业培训，面向饭店、宾馆等企事业单位，培养技能型人才。招生要求及课程详情可参考学校官网或招生平台。
- 太后市级民俗村：适合社交和美食体验，通过现场观摩与实践学习，适合零基础或兴趣导向者。 - 有考网：提供系统课程及价格信息，涵盖平谷区特色炒菜培训，适合注重课程规范和性价比的学习者。
适合社交和美食体验，通过现场观摩与实践学习，适合零基础或兴趣导向者。 - 有考网
建议：若需专业技能认证，优先选择职业高中；若侧重实践体验，可考虑民俗村或培训机构。建议提前联系机构确认课程安排及费用。
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