根据搜索结果，忻州烘焙学校推荐如下：
一、港焙西点烘焙学校
特点：隶属于香港天欧国际教育集团，提供蛋糕裱花、法式甜点、面包制作等课程，强调理论与实践结合，配备专业硬件设备和师傅指导，适合创业或就业导向学习。
优势：课程灵活（短期到长期），提供食材供应、就业指导及实地考察服务。
二、山西碧圣凯斯（太原碧圣凯斯蛋糕烘焙培训学校）
特点：专注西点培训，采用手把手教学模式，课程终身免费技术指导，使用进口材料，支持创业。适合零基础或短期速成学员。
优势：小班教学、灵活时间安排，提供就业扶持和创业资源。
三、王森西点西餐学校
特点：全国知名连锁品牌，累计培训超28万学员，拥有法国MOF大师团队，课程涵盖咖啡、西点、西餐，适合长期系统学习。
优势：权威师资、创业服务平台及门店管理经验。
四、其他推荐
优美西点烘焙学校：注重实践操作，课程全面，适合快速掌握技能。
新东方烹饪学校：提供西点课程，侧重实操与商业运营，适合综合技能培养。
选择建议：若侧重创业或短期就业，优先考虑港焙西点或山西碧圣凯斯；若追求系统学习与权威师资，推荐王森西点。建议实地考察课程设置与师资情况后再做决定。
温馨提示：
