根据搜索结果综合分析，广州市学校数量最多的区域存在不同说法，需结合不同统计维度判断：
白云区以学校数量最多著称，拥有约200所小学、60多所初中及20多所高中，是广州市基础教育资源最集中的区域。
按高校数量统计（本科及以上院校）
天河区高校数量最多，集中了华南师范大学、华南理工大学、暨南大学等知名高校，且以校本部计算（非校区数量）。番禺区虽拥有广州大学城（多所高校校区），但高校总数仅为天河区的三分之一。
按大学城高校集中度统计
番禺区广州大学城是高校校区最密集的区域，集中了中山大学、华南理工大学等十所高校新校区，但整体高校数量仍少于天河区。
总结：
若统计基础教育机构，白云区最多；若统计高校（本科及以上），天河区最多；若统计大学城高校集中度，番禺区居首。建议根据具体需求选择参考区域。
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