根据搜索结果，广州地区开设编导专业的学校主要包括以下五类，涵盖本科、硕士及专科层次：
- 暨南大学：
提供戏剧影视文学、导演等专业，戏剧影视文学为省级重点学科。 - 广州大学：设有广播电视编导专业，拥有戏剧与影视学一级学科硕士点。 - 华南农业大学：艺术系包含编导、戏文、导演等专业，广播电视编导为省级重点学科。2. 财经类院校
- 广东财经大学：开设广播电视编导专业，注重实践与产业结合。3. 理工类院校
- 华南理工大学：提供戏剧影视导演、戏剧影视文学等编导相关专业。 - 广东海洋大学：设有戏剧影视文学、导演等专业，影视编导为省级重点学科。4. 师范类院校
- 广东第二师范学院：开设广播电视编导专业，注重教育应用型人才培养。5. 体育类院校
- 广州体育学院：提供广播电视编导专业，结合体育与传媒特色。 注：部分院校（如北京师范大学珠海分校）虽在广州设有分校，但主校区不在广州，未列入统计。建议根据专业方向、学科重点及地理位置选择合适院校。
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