根据搜索结果,学习甜品的主要途径可分为专业烘焙学校、线上平台、社区大学及餐饮企业培训四大类,具体推荐如下:
一、专业烘焙学校(推荐优先级较高)
- 湖北、陕西、北京等地设有分校,提供零基础到进阶课程,注重实操与创业指导。
港焙国际西点烘焙学院
- 专注西点、烘焙、咖啡等技能培训,经市场监管批准,课程涵盖蛋糕裱花、翻糖蛋糕等,适合创业。
法国欧米奇西点学校
- 专注西点培训30余年,提供纯实操课程,特色小班制教学与一对一辅导。
二、线上课程平台
Coursera、Udemy、Skillshare
提供专业烘焙师录制的视频课程,适合自学或短期提升技能。
三、社区大学与综合类院校
社区大学
如北京、上海等地开设烘焙课程,适合系统学习。
江南大学、西安农林科技大学
食品加工专业排名靠前,适合系统化学习甜品制作。
四、餐饮企业培训
百甜汇、上海商桥等机构
提供奶茶、咖啡、西点等实操培训,部分支持创业帮扶。
建议:
优先选择有资质认证、课程透明的专业机构,实地考察学习环境与师资力量。若计划创业,可关注提供创业指导的学校或机构。