根据搜索结果，学习面点技术可优先选择以下学校，综合权威性、课程设置及就业前景进行推荐：
一、新东方烹饪教育
优势：全国多省会城市设有校区（如北京、广州等），提供中西点专业，包含面点、烘焙等课程，以互动式“模拟餐厅”教学和就业推荐著称。
目标：培养星级酒店/连锁饼房的中高技能人才（如烘焙师、裱花师等）。
二、法式蓝带厨艺学院
优势：创建于1895年，全球20多个国家设有40多所学校，课程涵盖西餐与西点，包括面点制作，注重国际视野与实操训练。
特色：适合希望接触国际面点标准的学员。
三、广州东南厨师培训学校
优势：隶属东南教育集团，办学30余年，校区覆盖厦门、深圳、广州等地，提供面点等职业技能培训，注重创业能力培养。
目标：培养具备独立创业能力的中高技能人才。
四、其他推荐
嘉政点心培训：专注中式点心，适合传统面点学习。
西安新纪元烹饪技工学校：提供面点、西餐等课程，教学设施完善。
建议：优先选择新东方或法式蓝带等全国性知名学校，或根据地域就近选择广州东南等特色机构。注意核实学校资质与课程更新情况。
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