根据权威信息，开平市特色学校分布如下：
- 开平一中：
足球、篮球、排球、乒乓球（3个特色项目）
- 世界谭氏中学、思始小学：足球特色项目
- 春华小学：篮球特色项目
- 谭宏帙纪念小学：乒乓球特色项目
- 迳头小学、赤水镇中心小学：排球特色项目
- 教伦中学、西郊小学：田径特色项目
- 忠源纪念中学：
位于潭江河畔，设施完善，体育教育特色突出
- 江南小学、东山小学：分别以排球、篮球为特色项目
以上信息均来自2024-2025年权威教育报道，涵盖体育、艺术等特色领域。
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