以下是学习法式甜品的推荐学校及相关信息,综合多个权威来源整理:
一、专业西点院校推荐
- 提供由法国MOF大师、米其林三星甜点大师授课的课程,涵盖经典法式甜点如马卡龙、泡芙等,注重实操与理论结合。
- 分院包括上海、深圳等地,适合系统学习。
苏州世界名厨学院
- 由法国甜点界排名前三的大师授课,课程涵盖法式甜点全体系,适合不同水平学员。
陕西新东方烹饪学校
- 覆盖从基础到高级的法式甜点课程,包括马卡龙、千层酥等经典品种,注重实践操作。
法国蓝带厨艺学院
- 世界知名院校,提供从初级到高级的法式甜点课程,教学经验丰富,适合追求专业认证的学员。
二、其他高口碑机构
黎国雄烘焙学校: 国内知名烘焙培训机构,课程内容系统且实用。 新东方烹饪学校(西点西餐学院)
南京欧米奇国际西点西餐学院:隶属于上市公司中国东方教育集团,课程多样且注重创业支持。
三、其他学习途径
可选择在知名法式甜品店(如法吉麦、巴黎贝甜)当学徒,实践学习制作流程。
线上课程
部分机构提供线上教学资源,适合时间灵活的学员。
四、选择建议
基础入门: 优先选择陕西新东方或苏州世界名厨学院,课程全面且基础扎实。 系统提升
创业方向:可结合南京欧米奇等机构的创业班,学习技能并积累经验。
建议根据学习目标、预算和时间安排选择合适机构,并结合理论实践逐步提升技能。