根据搜索结果，学习煎饼果子培训的推荐机构及信息如下：
一、鲜天下小吃培训学校（推荐指数：★★★★★）
培训特色：现场操作、随到随学，周一至周日全天实践，包教包会，提供专车免费接送。
地址：新乡火车站/汽车总站附近（乘车路线：5路、6路、7路公交车至汽车东站）。
适用人群：适合零基础学员，注重实操与就业保障。
二、蜀妈餐饮培训（推荐指数：★★★★★）
培训特色：一对一教学，从选料、配方到成品处理全程指导，提供设备采购建议，不保留原料来源信息。
地址：成都（具体地址未明确）。
适用人群：适合希望系统学习且注重技术细节的学员。
三、新东方烹饪学校（推荐指数：★★★★★）
培训特色：系统课程覆盖煎饼果子制作全流程，提供创业指导，师资力量强。
地址：郑州（具体地址未明确）。
适用人群：适合有创业意愿的学员。
四、其他地区推荐
清涧县：2025年苏陕劳务协作培训班，提供清涧煎饼制作技术，适合当地脱贫劳动力。
北京等地：厨仟艺、食尚香小吃培训等机构提供系统化教学与实战机会，适合长期学习。
建议：优先选择权威性高、提供实操与就业保障的机构（如鲜天下、蜀妈、新东方）。若需短期培训，可关注当地劳务协作项目（如清涧县）。
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