以下是关于学习烘焙的学校推荐及选择建议，综合多个权威来源整理：
一、知名烘焙培训学校推荐
荣获国家人力资源局颁发的“职业培训办学许可证”，课程设置紧跟市场潮流，注重实践操作与创新，适合零基础学员。
王森西点蛋糕学校
31年办学历史，与巴黎贝甜、好利来等连锁企业合作，采用“双师教学”模式，提供进口设备与标准化原料，培养行业精英。
新东方烹饪技术学校
覆盖西点烘焙、咖啡师培训等，课程包含与连锁企业共建的实践教室，师资力量雄厚，适合系统学习。
江苏新东方烹饪技术学校
实施“引企入校”制度，与西点品牌建立双师培养体系，每日提供新鲜原料，确保教学内容与市场接轨。
上海王森名厨中心
31年专业烘焙教育经验，小班制教学（每班12人），配备国际进口设备，教师全程指导，适合追求高端培训的学员。
二、选择烘焙学校的核心要点
办学资质
确认是否具备“职业培训办学许可证”，这是正规培训的必备条件。
师资力量
优先选择拥有行业经验丰富的教师团队，建议实地考察教师资质与实战经验。
课程设置
- 是否包含流行烘焙品类（如蛋糕、面包、甜品等）；
- 是否采用“双师教学”或“引企入校”模式；
- 是否提供原料供应（如新鲜食材、专业设备）。
教学环境
校园规模、设备先进性（如是否一人一机）、卫生安全等。
就业支持
了解是否与连锁企业合作，是否提供实习或就业推荐。
三、其他地区优质学校参考
南京欧米奇西点西餐教育： 隶属于中国东方教育集团，37年办学经验，课程新颖且注重实践。 成都新东方烹饪学校
法南西蛋糕培训学校：专注法式西点、翻糖蛋糕等特色课程。
建议根据学习目标（如就业、考证）、预算及地理位置，优先选择有品牌保障、设备完善的学校，并实地考察确认后再做决定。
温馨提示：
