根据搜索结果，九阳电烤箱的使用方法及注意事项如下：
一、基础使用步骤
新烤箱需先用清洁布蘸清洁剂擦拭内壁和烤盘，再用清水冲洗并晾干，确保无残留。
设置烤箱
- 预热温度：根据食谱要求设置，例如烤蛋糕需220℃，普通烘焙建议200-250℃。
- 烘烤模式：选择上下管同时加热（上下拷）。
- 时间设置：常规烘焙约需15-30分钟，具体根据食谱调整。
首次烘烤
开启烤箱后进行首次烘烤（空烤5分钟），目的是让烤箱内部涂层或添加剂充分散发，避免食物吸收异味。
开盖透气
烘烤结束后立即开盖通风10-15分钟，排出难闻气味后再使用。
放入食材
预热完成后打开烤箱门，放入准备好的食材，根据食谱时间完成烘烤。
二、注意事项
安全操作
- 烤箱高温区域（如玻璃门、加热管）需避免触碰，取放烤盘需使用手柄。
- 预热时勿频繁开启烤箱门，以免影响温度稳定性。
温度与时间控制
- 预热时间通常为5分钟，不足可能导致未达到设定温度，过长可能影响寿命。
- 烘烤时间需根据食物质地和食谱调整，避免过度烘烤导致焦糊。
清洁维护
- 每次使用后及时清洁，长期不用的烤箱建议每周进行一次深度清洁。
- 烤箱内部可放置烤架或锡纸辅助清洁，便于清理角落污渍。
三、特殊功能说明
发酵功能： 部分型号支持发酵模式，需在烤箱内加水增加湿度，温度控制在40-50℃，观察面团膨胀情况。 解冻功能
若使用过程中遇到异常情况（如异味、温度异常升高），应立即停止使用并检查烤箱状态。建议参考说明书中的“故障代码”部分进行初步排查，若问题复杂建议联系售后。
温馨提示：
