小电考箱（通常指家用小型电烤箱）可以烤制多种食物，具体可分为以下几类及操作要点：
一、基础烘焙类
面包与蛋糕
- 面包（吐司、羊角面包等）需提前发酵，烤制时间根据厚度调整（约15-30分钟）。
- 蛋糕（戚风/海绵蛋糕）需在模具中烤制（约25-40分钟），需注意上下火均匀。
饼干与甜点
- 曲奇饼干、黄油饼干等需铺油烤制（约8-12分钟）。
- 蛋挞、玛芬等需在模具中烤制（约20-25分钟）。
二、肉类与海鲜类
烤肉
- 鸡翅、鸡腿（约15-25分钟）。
- 羊肉串（肥瘦相间）需腌制后烤制（约10-15分钟）。
海鲜与蔬菜
- 虾、鱿鱼等需低温慢烤（约5-10分钟）。
- 土豆、红薯（需去皮）烤制时间约20-30分钟。
三、其他实用功能
日常小吃
- 烤肠、蛋挞皮等（需模具）。
- 面筋类小吃（如烧饼）。
特殊食材
- 烤制面包片（约5分钟）。
- 干燥类食物（如瓜子、饼干）。
四、注意事项
温度设置
- 不同食物需匹配温度，例如蛋糕需150-180℃，肉类建议200℃以上。
- 预热时间通常为5-10分钟，避免烤制不均。
安全操作
- 使用220V交流电，避免过载插座。
- 烤制后需等待5分钟再开箱，防止烫伤。
清洁维护
- 清洁时用干布擦拭内部，避免水分残留。
五、考试类用途说明
若问题特指“电考箱在考试中的用途”，则电考箱是标准化考试设备，用于安全、公平地完成机考。其功能与家用烤箱无关，需按照考试机构提供的说明操作，通常包括：
加热密封环境
自动计时
防止作弊装置
建议根据实际需求选择正确设备类型，并参考说明书规范使用。
温馨提示：
