根据现有信息，沈丘县的小学学生人数可通过以下数据综合得出：
- 在校生人数：1890人
- 该校是沈丘县规模较大的小学，但数据未明确提及是否包含寄宿生。
沈丘县第三小学
- 在校生人数：2160人
- 同样为沈丘县主要小学，数据未涉及寄宿生情况。
沈丘县新安集镇中心小学
- 在校生人数：528人
- 该数据来源权威性较低，且未说明是否包含寄宿生。
综合估算： 若仅考虑上述三所小学，沈丘县小学生总数约为 1890 + 2160 + 528 = 4578人
以上数据未包含沈丘县其他小规模学校的学生；
部分学校（如第二小学）可能包含寄宿生，但数据未明确说明。
建议：
如需更准确的数据，建议联系沈丘县教育局或相关学校核实最新统计信息。
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