根据搜索结果，新乡市育才小学是当地规模最大的小学，学生人数为 3000余名。具体信息如下：
育才小学占地面积30534平方米，设有62个教学班，学生总数超过3000人。
其他参考数据
人民路小学、陵园小学等学校班级规模较大，例如陵园小学每个班约60名学生，但总人数未明确提及。
总结：
新乡市育才小学是学生人数最多的小学，约3000余名学生，其他学校规模相对较小。
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