厦门馅饼推荐以下品牌及特色:
- 特点:
全素馅料(绿豆、芋头、南瓜等),传统工艺制作,皮酥馅香,曾获中国名点金鼎奖,现享誉海外。 - 地址:思明区南普陀寺景区内。 - 价格:约12-25元/盒。
- 特点:
老字号品牌,1930年创立,以马蹄酥、椰子饼闻名,皮薄酥脆,零添加剂,性价比高。 - 地址:大元路37号(主店),曾厝垵有分店。 - 价格:约20元/盒(6个)。
- 特点:
老字号品牌,肉馅饱满,酥软香甜,搭配椰子饼是经典组合,价格亲民。 - 地址:各路段均有店铺。 - 价格:物美价廉。
- 特点:
鼓浪屿元老级品牌,1938年创立,绿豆馅饼和椰子饼口感酥脆,甜而不腻,总店位于厦门一中后门附近。 - 地址:鼓浪屿。 - 价格:物美价廉。
- 特点:
正宗鼓浪屿特产,外皮酥脆,内馅软糯,推荐尝试绿豆、椰子等口味,需排队购买。 - 地址:鼓浪屿小店(需实地探访)。
选择建议:
若追求传统工艺与荣誉,选 南普陀素饼;
若注重性价比与老字号情怀,选 阿吉仔、黄则和、汪记;
若在鼓浪屿,可尝试当地小店特色馅饼。