嘉兴的美食选择丰富，涵盖古镇特色、本地小吃、江浙菜系及网红餐厅，以下是综合推荐：
一、古镇特色美食
- 推荐：
- 油爆虾
（西塘老街小吃店）- 萝卜丝饼（滋啦啦油煎铺）
- 三鲜汤（放鹤洲饭店）
- 特色：水乡风情与地道江浙菜结合，环境幽静。
东栅古镇
- 推荐：
- 鲜肉月饼（南湖鱼味馆）
- 臭豆腐（水乡人家）
- 特色：古色古香，保留传统江南小吃。
二、本地特色餐厅
阿胖饭店
- 推荐：
- 灵魂之味（美极虾、咸蹄膀）
- 酸菜鱼（扎实型选手）
- 特色：烟火气十足的老店，性价比高。
放鹤洲饭店
- 推荐：
- 三鲜汤（炸鱼+红薯粉）
- 腰花牛百叶（葱油香气独特）
- 特色：本地人常去的宴请首选。
三、网红与人气餐厅
祥祥饭店
- 推荐：
- 鳝糊（手工鳝丝，蟹黄质感）
- 糖醋排骨（带血筋前排）
- 特色：隐藏在小巷的民国风格餐厅，菜品精致。
阿强海鲜
- 推荐：
- 现炒海鲜（新鲜度突出）
- 特色：海宁老店，适合海鲜爱好者。
四、其他推荐
中环南路： 娟娟家常菜（美极虾、咸蹄膀） 吉水路
秀洲北路：丽丽饭店（鳝糊、糖醋排骨）
总结：嘉兴美食以古镇风味和本地小吃为核心，结合网红餐厅的精致选择，满足不同口味需求。建议优先选择环境与菜品口碑匹配的店铺，如乌镇西栅、阿胖饭店等。
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