根据搜索结果，欧城小学的办学规模及学生人数如下：
欧城小学（岳麓欧城校区）为公办小学，设置36个教学班，可容纳1620名学生。
学生人数
- 2023年数据显示，该校一年级有20个班，每班55人，总人数近1100人。 - 另有信息提到2022年该校招收约500名学生，但该数据来源权威性较低，且与2023年高权威性信息存在矛盾，故以2023年数据为准。
总结：
欧城小学当前（2023年）实际在校学生约1100人，办学规模为36个班，可容纳1620人。
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