中国大蒜种植面积最多、产量最高的主要产区集中在山东省，其中金乡县尤为突出。以下是具体分析：
- 2002年获吉尼斯世界之最认证，种植面积达10万亩，占全国大蒜产量的30%以上。 - 以四六瓣大蒜为主，产量高、品相好，被誉为“中国大蒜之乡”。
山东省其他产区
- 苍山县： 大蒜白、大、甜，品质优良。 - 商河县、广饶县
- 除山东外，河南杞县、中牟县，河北永年县，江苏射阳县、太仓市，安徽亳州市等地也是重要产区，但规模和产量均不及山东。
总结：
山东省金乡县凭借规模、产量和品种优势，成为全国大蒜最多、最集中的产区。
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