莱西市胡萝卜产业主要集中在 店埠镇，该镇是山东省最大的胡萝卜生产加工基地，具有以下特点：
店埠镇拥有5万亩以上胡萝卜种植基地，年总产量达30万吨，年产值超10亿元，占山东胡萝卜总出口量的90%以上。其中，秋季大丰收时亩均产量约8000斤。
地理优势
位于大沽河、小沽河、五沽河“三沽汇流”处，土壤以黑黏土为主，气候适宜、水资源丰富，为胡萝卜生长提供了优越条件。
产业链完善
形成涵盖育苗、种植、冷藏、深加工、出口等全要素产业链，产品远销日韩、东南亚等市场，出口量占全国出口量的20%以上。
品种与认证
胡萝卜以“三红”（红皮、红肉、红芯）著称，通过国家级绿色食品、地理标志保护认证，并入选“全国名特优新农产品”名录。
带动效应
带动周边5万亩胡萝卜种植，辐射全国，形成规模化产业集群。
其他相关区域
后屯村： 位于店埠镇，是标准化生产示范区所在地，村民通过订单种植实现增收。 李仙庄村
综上，莱西市胡萝卜产业以店埠镇为核心，依托地理优势和全产业链整合，成为全国重要的胡萝卜产业基地。
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