BJCP（美国啤酒品酒师认证协会）的认证流程分为三个阶段，具体要求如下：
一、基础认证（Recognized）
线上考试
- 考试时间：60分钟
- 题量：180道选择题（含判断题/单选题/多选题）
- 考试内容：涵盖BJCP相关知识、啤酒酿造流程、品饮方式等。 - 通过标准：60分钟内完成答题，成绩仅反馈通过/未通过，不提供具体分数。
线下品鉴考试
- 考试时间：90分钟
- 考试内容：盲品6款啤酒，需在15分钟内判断每款酒是否符合给定风格特征（如香气、口感、外观等），并撰写评分表，最后总结改进建议。
二、进阶认证（National）
通过基础认证后，可参加更高难度的国家级考试：
线上考试
- 考试时间：90分钟
- 题量：25道判断题+5道简答题
- 考试内容：深入考察啤酒知识体系，包括风格特征、酿造技术、品鉴技巧等。
线下品鉴考试
- 考试时间：90分钟
- 考试内容：盲品6款啤酒，需在15分钟内完成风格判断和评分表撰写，并进行现场答辩。
三、注意事项
费用与报名
- 报名费约10美元起，支持线上开卷考试。 - 部分资料提到早期考试需到指定地点（如北京），现可能已调整。
备考建议
- 系统学习BJCP大分类（1-26个大分类，85个子分类），建议按发酵类型（拉格/艾尔等）或地理起源（北美/欧洲等）梳理知识。 - 熟悉常见啤酒风味物质（如酯类、苦度单位）及品鉴术语，可通过模拟品鉴提升感官判断能力。
权威性说明
- 以上信息综合自多个来源，但BJCP官网建议通过其官方渠道获取最新考试大纲和资料。
温馨提示：
