根据权威信息，店埠镇小学数量如下：
全镇共有小学11所，覆盖学龄儿童100%入学率。
具体学校分布
- 中心小学：店埠中心小学、朴木小学
店埠中心小学、朴木小学
- 后寨小学：后寨小学、庄头小学
- 其他小学：中由幼儿园、前朴木村幼儿园、狼埠幼儿园等（部分为幼儿园，非小学）。
在校学生约5120名，推广良种15万公斤，实施新技术12项。
总结：
店埠镇小学总数为11所，其中中心小学和后寨小学为主要办学机构，其他为幼儿园或小型教育点。
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