对于40岁的人来说，选择成人高考的专业时，可以考虑以下几种：
金融行业对于有金融知识和技能的人来说，是一个需求量大且就业前景广阔的专业。毕业生可以在银行、基金、证券等领域找到工作，岗位包括信贷管理、风险控制、基金评估和投资评估等。
会计是企事业单位不可或缺的岗位，就业领域广泛，包括银行、上市公司、证券、保险行业、税务机关和会计师事务所等。随着经验的积累，薪资待遇也会提升。
随着二孩政策的放宽，教师的社会需求量增加，教师待遇好，社会地位高且稳定。毕业生可以在国际幼儿园、课程研发总监、亲子机构、早教中心等岗位发展。
计算机专业市场需求量大，毕业生可以在科研部门、教育单位、企业、事业、技术和行政管理部门等单位从事计算机科学综合性的教学科研、软硬件应用开发、计算机管理和维护等工作。
市场营销专业培养具备管理、经济、法律、市场营销等方面的知识和能力，毕业生可以在企、事业单位及部门从事市场营销与管理以及教学、科研方面的工作。
软件工程专业毕业生主要从事软件工程领域内的教学、科研以及技术开发类工作，国内有很多软件企业、事业单位的信息技术部门及大、中型企业的信息技术部门等单位都需要用到软件工程专业的人才。
工商管理专业培养具备管理、经济、法律和市场营销等方面知识和能力的专门人才，毕业生可以在各类企事业单位、政府部门从事管理工作，也可以在金融机构、咨询公司等从事相关工作。
人力资源管理专业培养具备管理、经济、法律及人力资源管理等方面的知识和能力，毕业生可以在企业从事与人力相关的工作，顺着人力这一岗位晋升也是非常不错的选择。
行政管理专业性价比高，就业面积广，毕业生可在国家机关单位从事行政管理、行政主管、办公室主任或者协调决策层高级助理职位，也可在企业单位从事前台行政、行政主管、总监和总经理秘书等职位。
汉语言文学专业适合对语言文字有浓厚兴趣的学生，也特别适合那些希望提升学历以便考公考编的人员。毕业生可以在教育、出版、新闻、文化等领域找到适合自己的岗位。
法学专业以其严谨的逻辑性和广泛的应用性，成为成考中的热门专业之一。毕业生可以在司法机关、律师事务所等法律行业就业，还可以在政府部门、企事业单位从事法务工作。
根据以上信息，40岁的人选择成人高考的专业时，可以根据自己的兴趣、职业规划和市场需求来选择适合自己的专业。如果对金融、会计、计算机等技术性较强的领域感兴趣，可以选择相关专业；如果希望在教育、管理等领域发展，可以选择行政管理、工商管理、人力资源管理等专业。同时，也可以考虑选择一些与自己当前行业相关的专业，以便更好地应用所学知识和技能。
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