根据现有信息，贵州省贵定县目前有以下大专院校：
黔南民族医学高等专科学校
该校是贵定县重点建设的高职院校，前身为1952年创建的贵定师范学校，2020年更名为黔南民族医学高等专科学校。
黔南民族职业技术学院
该校与黔南民族医学高等专科学校同属一校，专注于民族类职业教育。
贵州交通职业技术学院
该校在职业教育领域具有较高知名度，但需注意该校主校区位于遵义，可能设有分院或合作办学项目。
贵州航空职业技术学院独山校区
该校主校区位于铜仁市，但独山校区可能涉及合作办学或培训项目。
贵州护理职业技术学院
该校在护理职业教育领域有突出表现，但主校区位于安顺，可能通过合作办学等方式在贵定开展项目。
注意事项：
部分院校如贵州交通职业技术学院、贵州航空职业技术学院等主校区不在贵定县，需进一步核实是否有分院或合作项目；
黔南民族医学高等专科学校和黔南民族职业技术学院是贵定县较为知名的两所大专院校，建议重点关注。
建议通过贵定县教育局官网或招生办渠道进一步确认最新院校设置及招生信息。
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