根据搜索结果，郑州有以下提供高铁乘务专业的大专院校可供选择：
一、主流高职院校
- 专业设置：
高铁乘务（高速铁路客运乘务）为特色专业，属河南省职业教育特色院校，拥有近30万平米校园，全日制在校生1.3万人。
- 招生信息：通过单招及高考统招招生，学费7600元/年，住宿费1400-1500元/年，就业方向包括乘务员、客运检票员等。
- 专业设置：
高铁乘务专业开设于艺术学院，是河南省唯一公办轨道交通类高职院校，拥有国家级实训基地2个，全日制在校生2.1万人。
- 招生信息：面向河南省内普通文理科生、中职对口考生招生，2017年录取分数线文科368分、理科329分，学费3600元/年。
二、其他相关院校
郑州交通职业技术学院：提供高速铁路客运乘务专业，但搜索结果未详细说明招生及教学情况。
郑州卫生健康职业学院、 郑州财税金融职业学院：未开设高铁乘务专业。
三、注意事项
郑州城市职业学院和郑州铁路职业技术学院是主要选择，前者以民办为主、就业方向明确，后者为公办重点高职院校、铁路系统直属单位。
建议考生结合自身分数、学习偏好及职业规划选择院校，可通过官网或招生简章获取最新招生简章及专业详情。
温馨提示：
