根据搜索结果，长沙护理专业的大专学校主要包括以下院校：
该校护理专业为长沙地区较早开设护理专科的院校之一，注重人文社科与医学知识的结合，培养具备基础护理技能和社区服务能力的人才。
长沙卫生职业学院
作为湖南省内卫生类专科院校，该校护理专业在临床护理和卫生服务领域具有较强实力，课程设置贴近行业需求。
湖南中医药高等专科学校
该校以中医药特色为优势，护理专业融合传统医学理论与现代护理技术，适合对中医护理感兴趣的学生。
湖南食品药品职业学院
该校护理专业注重食品卫生与护理的结合，课程涵盖食品安全管理、营养护理等内容，适合相关领域就业。
益阳医学高等专科学校
虽然位于益阳，但该校护理专业在长沙地区也有一定的招生规模，课程设置注重实践与理论结合。
其他说明：
部分院校（如中南大学湘雅医学院、吉首大学医学院）虽为医学类高校，但未明确标注为专科层次，建议进一步核实招生信息。- 五年制护理专业主要在湖南外国语职业学院开设，非长沙本地院校。以上信息综合自各院校官网及招生简章，具体专业设置和招生情况以各校最新公告为准。
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