关于秋梨膏的参考书籍，以下推荐综合权威资料整理：
一、经典中医药典籍
该书记载了“秋梨蜜膏”的宫廷御医加工方法，是秋梨膏历史演变的重要文献，可提供传统配方与工艺的参考。
《中药大辞典》
详细介绍了秋梨膏主材冰糖的药性（甘、平、无毒，归脾、肺经，具有补中益气、润肺止咳等功效）及辅助成分（如川贝、川贝母、蜂蜜等）的性味归经，是理解秋梨膏配伍基础的关键。
二、现代中医药著作
《食养丨润肺佳品——秋梨膏》
该文结合传统工艺与现代改良方法，描述了使用有机秋梨、老冰糖、蜂蜜等原料熬制过程，并强调药性与药效的优化，适合关注现代工艺与功效结合的读者。
三、选购建议
原料选择： 优先选用有机种植的秋梨，确保无农药残留；辅助药材建议选择正规渠道购买的合格产品。 工艺规范
注：若需深入研究，可结合《本草纲目》《炮制大辞典》等更全面的本草类书籍，辅助理解药材配伍与炮制原理。
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