根据2025年最新数据，广州市普通专升本招生人数如下：
广州理工学院：2025年计划招生1800人，其中普通批781人，三二分段692人，退役士兵300人，建档立卡27人。
广东工商职业技术大学：2025年计划招生905人，包含普通批、建档立卡批、退役士兵批等不同批次。
广州应用科技学院：2025年计划招生7000人，是全省招生计划最多的高校，涵盖普通批次、三二分段、退役士兵等批次。
其他院校：如广外南国商学院、广东科技学院等也公布了招生计划，但具体人数未在问题中明确提及。
总结：广州市2025年专升本总招生人数需以各高校最终核定的招生计划为准，上述数据为部分重点院校的参考。
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