大专生实习时应签订 实习协议，而非劳动合同或三方协议。以下是具体说明：
一、合同类型选择
适用于未毕业的大专生，用于明确实习期间的权利与义务，属于民事协议范畴，受《民法典》调整。
劳动合同
仅在正式入职后签订，用于确立劳动关系，明确劳动关系中的权利义务。
三方协议
由毕业生、用人单位和学校签订，属于就业意向书，约定毕业后入职意向，与实习无关。
二、签订注意事项
协议内容
- 明确实习时间、地点、工作内容及考核标准。
- 约定薪酬标准、支付方式及时间，避免模糊条款。
- 列出争议解决机制，如协商、仲裁或诉讼途径。
签订时机
- 实习开始前或入职时签订，但建议尽早签订以明确权益。
法律地位
- 实习协议不受《劳动合同法》调整，但双方仍需遵守诚实信用原则。
三、补充说明
三方协议与劳动合同的转换： 若实习结束后直接转正，可协商签订劳动合同，原三方协议失效。 权益保障
建议签订实习协议时保留备份，并仔细阅读条款，必要时咨询法律专业人士，以保障自身权益。
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