初中生鉴别苯甲酸可通过以下简单方法实现：
一、与碳酸氢钠反应
苯甲酸具有羧基（-COOH），能与碳酸氢钠（$NaHCO_3$）反应生成二氧化碳气体，反应方程式为：
$$
text{C}_7text{H}_6text{COOH} + text{NaHCO}_3 rightarrow text{C}_7text{H}_5text{COONa} + text{CO}_2 uparrow + text{H}_2text{O}
$$
现象：加入碳酸氢钠后产生气泡（$CO_2$气体）。
二、分步鉴别（需专业试剂）
苯甲酸与溴水互溶且溴水不褪色；苯甲醛与溴水反应后溴水褪色（因醛基被氧化为羧基）。
银镜反应
苯甲醛在碱性条件下（如氢氧化钠溶液）可发生银镜反应，生成红色沉淀。
碘仿反应
苯乙酮在碱性条件下与碘的碱溶液反应生成黄色沉淀（碘仿），而苯甲酸无此反应。
三、注意事项
安全防护： 部分试剂（如溴水、酸类）具有腐蚀性，操作需佩戴防护眼镜和实验服。 现象对比
通过以上方法，初中生可有效鉴别苯甲酸。若需进一步确认其他物质，可结合分步反应或专业仪器分析。
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