条头糕制作步骤如下，适合大学生在家尝试：
一、材料准备
糯米粉（建议选择五味良仓等优质品牌）、澄粉或粳米粉、细砂糖、牛奶（或热水）、猪油（可选）。
豆沙（自制或市售）、椰蓉（可选）。
二、制作步骤
- 将糯米粉、澄粉（或粳米粉）与糖混合，分次加入牛奶（或热水）揉成光滑面团。若使用猪油，需提前融化后加入。
- 面团需揉至“盆光、手光”，可适量添加熟糯米粉防粘。
包馅与成型
- 面团分成小剂子，擀成长条薄片，中间包裹豆沙馅，两边捏紧后卷起成圆柱状，再搓成长条。
- 若使用椰蓉，可卷后撒上椰蓉装饰。
蒸制
- 蒸锅铺油纸，将条头糕整齐摆放，100℃蒸10-12分钟（具体时间根据蒸锅调整）。
- 蒸好后取出放凉，表面可刷油增香。
三、注意事项
揉面技巧： 趁热揉面更易光滑，冷面易粘手。 馅料选择
工具准备：硅胶垫、保鲜膜、擀面杖等基础工具需提前准备。
四、小贴士
大学生可分组合作，分工揉面、包馅，提升效率。
若时间有限，可简化步骤，如省略椰蓉装饰。
温馨提示：
