加拿大感恩节以家庭团聚为核心，融合传统饮食与民俗活动，具体习俗如下：
一、核心习俗
全家人共度感恩节，男主人和孩子负责准备晚餐，通过烹饪和家务劳动表达对家人一年辛劳的感激。
经典美食
- 烤火鸡： 必吃主菜，约38%家庭购买，年消耗量达3100万公斤。切片搭配土豆泥、胡萝卜、南瓜及咖喱调料或山楂酱。 - 南瓜派
二、传统活动
- 蔓越桔竞赛：
用针线串蔓越桔，最快者得奖，最慢者获趣味小奖。 - 玉米游戏：藏玉米粒比赛，猜对数量者赢玉米花。 - 南瓜赛跑：推南瓜前进，勺子越小难度越高。
部分地区举办化装游行、戏剧表演或体育赛事，如蒙特利尔曾模仿“五月花”号船游行。
三、其他习俗
节日装饰：
餐桌摆水果、蔬菜，中间放大南瓜或点燃蜡烛，营造丰收氛围。- 假期安排：全国放假2天，部分城市（如蒙特利尔）日期可能浮动，需提前确认。
四、地域差异
不同地区饮食略有差异，如魁北克等地可能加入鹿肉或水鸟，但火鸡和南瓜始终是核心元素。
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