根据搜索结果，江南大学2025年考研参考书目如下（按专业分类）：
一、食品学院
- 微生物学：周德庆《微生物学教程》（第4版）
- 食品化学：江波、杨瑞金《食品化学》
- 有机化学：高鸿宾《有机化学》（第四版）
食品工艺学
- 主要参考教材未明确列出，建议以学校官方发布的复试大纲为准。 二、生物工程学院
微生物实验技术
- 微生物学（第二版）：诸葛健、李华钟《微生物学》
- 微生物遗传育种学：同上
生命科学综合
- 生物化学（第二版）：董晓燕《生物化学》
- 现代分子生物学（第五版）：朱玉贤等《现代分子生物学》
三、设计学院
复试科目及参考书目未明确列出，建议直接咨询学院或参考学校官网。 四、其他专业
翻译硕士（英语）： 张汉熙《高级英语》（第四版） 
德语/法语：参考《大学德语》《你好!法语》系列教材
马克思主义理论：《马克思主义基本原理概论》（2021年版）
说明：
1. 以上信息均来自江南大学官方发布的复试参考书目，部分专业（如设计学院）需进一步咨询。2. 初试科目及参考书目未在问题中提及，故未作展开。3. 建议考生以学校官网或招生通知的最新信息为准。
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