根据搜索结果，以下是大专课程中相对易学且就业前景较好的专业及课程建议，综合权威性和实用性信息整理如下：
一、管理类
- 核心课程：管理学原理、组织行为学、公共政策等，侧重理论与实践结合，适合理科薄弱学生。
人力资源管理
- 无需高等数学，课程以招聘、培训为主，就业面广，适合追求稳定工作的人群。
市场营销
- 涵盖市场分析、消费者行为等，课程难度适中，适合对商业感兴趣的学生。
二、财会类
会计
- 核心课程：财务会计、管理会计、审计等，需基础数学，但就业稳定，适合女生。
会计电算化
- 结合会计与计算机技术，实操性强，适合对财务领域感兴趣的学生。
三、护理类
护理专业
包含基础医学、护理学等，注重实践技能，就业需求大，适合有爱心且希望从事医疗相关工作的学生。
四、教育类
学前教育
- 课程简单，适合性格温和、有耐心者，就业前景稳定，适合幼师岗位。
汉语言文学
- 以文学理论、写作为主，无需数学，适合文科学生，可从事编辑、教育等职业。
五、计算机类
计算机应用技术
涵盖软件开发、网站建设等，就业面广，适合对IT感兴趣的学生。
软件工程
注重实践，就业率高，但建议专升本提升竞争力。
六、其他实用类
交通运营管理
就业针对性强，适合交通运输领域，无需高数。
电子商务
涉及平台搭建、营销等，需一定网络知识，适合对电商感兴趣的学生。
建议：
选择专业时优先考虑个人兴趣与职业规划，结合课程难度和就业前景综合评估。可通过学长学姐咨询或学校课程设置进一步确认。
温馨提示：
