根据搜索结果，徐州睢宁县目前有以下大专教育机构：
一、江苏联合职业技术学院睢宁办学单位
作为江苏省属重点高职院校的分院，提供五年一贯制教育，涵盖电子商务、服装设计与工艺、机电一体化技术、汽车检测与维修技术等专业。
二、睢宁职教中心
专业设置：机电技术、汽车维修、电子商务、护理、旅游管理等。
办学特色：硬件设施先进，师资力量雄厚，教学质量优良，部分专业如电子商务为省级优秀专业。
三、其他相关机构
睢宁开放大学
公立高校，提供本科26个、专科13个专业，是江苏省唯一一所公办高校，同时承担国家开放大学、江苏开放大学的教学任务。
江苏省睢宁中等专业学校
江苏联合职业技术学院的分院，2023年新增五年制高职专业，实行“小学院、大学校”办学模式。
四、注意事项
部分信息来源权威性较低，建议通过官方渠道核实最新招生专业及教学情况。
搜索结果中未明确标注“大专”院校，部分中等专业学校可能通过五年一贯制升学为大专阶段教育。
以上信息综合自多个非官方渠道，具体以实际招生简章为准。
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