根据现有信息，山东省青州市及周边地区有以下大专院校及相关信息可供参考：
一、主要大专院校
- 由山东师范大学与山东禄禧置业有限公司合作举办的普通本科独立学院，设有16个本科专业和6个专科专业，如汉语言文学、英语、计算机科学与技术、学前教育等。
潍坊工程职业学院
- 全国十四所定向培养直招士官试点院校之一，原潍坊教育学院改建而成，设有学前教育、机电工程、会计统计、应用化学与生物工程等30个高职专业。
第二炮兵青州士官学校
- 全军首家通过总部教学评价的士官本科教育院校，专注于导弹部队技术应用型人才培养，属于军事类特殊院校。
二、其他相关院校
潍坊护理职业学院： 由山东益都卫生学校和潍坊卫生学校合并组建，是当地知名护理类院校。 山东信息职业技术学院
潍坊职业学院、 山东科技职业学院：涵盖理工类、科技类等专业。
三、补充说明
山东师范大学历山学院虽为本科独立学院，但也开设部分专科专业，可视为大专层次教育机构。
建议考生根据专业需求和招生简章进一步确认具体院校及专业设置。
以上信息综合自多个来源，部分院校可能存在专业调整或合并情况，建议通过官方渠道核实最新动态。
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