留学生制作麻酱（芝麻酱）可通过以下步骤完成，结合权威信息整理如下：
一、核心步骤
- 选用优质白芝麻，炒至微黄且香气浓郁（约20分钟，中火，勤翻拌防糊）。
- 若使用破壁机，可分次加入芝麻和香油（如1次半芝麻+1次香油），逐步搅打至浓稠。
调制酱料
- 基础版： 炒熟芝麻与香油混合后，加盐、糖调味，再分次加入剩余香油，搅拌至丝滑。
- 进阶版：可加入花椒粉、辣椒油或蒜蓉提升风味。
- 密封冷藏保存，可保存半年以上。
- 口味调整：加生抽、蚝油或醋增强鲜味。
二、注意事项
选材：
优先选择无添加的白芝麻，避免购买混合黑芝麻。
火候控制：炒芝麻时需小火慢炒，防止焦糊影响口感。
工具选择：破壁机可提升效率，但需注意分次操作避免过热。
通过以上步骤，留学生可制作出纯正无添加的麻酱，满足日常饮食需求。
温馨提示：
