根据搜索结果，福州地区提供外语相关专科教育的主要院校如下：
- 该校设有外语类专科专业，但具体专业名称未在搜索结果中明确提及。
福州外语外贸职业技术学院
- 虽然该校于2024年升格为本科高校，但根据历史信息，其前身为2004年创办的专科层次院校，曾开设外语相关专业。
说明：
福建江夏学院是福州地区明确提及提供外语专科的院校，但信息较陈旧，建议进一步咨询学校确认当前专业设置。- 福州外语外贸职业技术学院已升格为本科高校，其专科阶段信息需通过学校官方渠道核实。其他搜索结果中提到的福州职业技术学院、福州船政交通职业学院等院校，虽为大专层次，但未明确标注外语相关专业。
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