江西师范大学的王牌专业主要集中在教育学、汉语言文学、化学等学科领域，具体如下：
- 国家级特色专业，全国第四轮学科评估中位列B等级，是该校的核心优势学科之一。
汉语言文学
- 国家级特色专业，传统强项，在文学、语言学等领域具有较高学术地位。
化学
- 国家级特色专业，省“十二五”高水平学科，学科评估中表现突出。
思想政治教育
- 国家级特色专业，马克思主义理论研究和思想政治教育实践能力突出。
学前教育
- 国家一流专业建设点，在幼儿教育领域综合实力领先。
其他优势专业：
英语、历史学、数学与应用数学、物理学、地理科学等学科在国家级特色专业和省级重点学科中均有布局，且部分专业（如音乐学、动画）在青山湖校区办学，具有特色。
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