根据搜索结果，留学生制作馒头的方法可归纳为以下步骤，结合权威性和时效性信息整理如下：
一、材料准备
基础材料：面粉500克、酵母5克（或30克）、白糖10-15克、温水250-300毫升
可选材料：南瓜面团、土豆淀粉等（用于造型）
二、制作步骤
将酵母和白糖混合后加入面粉，边倒水边搅拌至絮状，再揉成光滑面团。盖上保鲜膜发酵至体积膨胀两倍（约1-2小时）。
排气与整形
发酵完成后，将面团揉排气，分成小剂子后揉成馒头形状（可捏刺猬、小花等花样）。
二次发酵
整形后静置10-20分钟，再次发酵至体积明显增大。
蒸制
蒸锅加水烧开后放入馒头，保持15-20分钟，关火后虚蒸3-5分钟防止塌陷。
三、关键技巧
发酵控制： 温度影响发酵速度，温暖环境（约25-30℃）更易发酵。 排气处理
造型多样：可用饼干模刻花样或手工捏制，增加趣味性。
四、注意事项
面团揉至光滑可提升成品蓬松度。
蒸制时保持锅内水开，避免中途加水。
温馨提示：
