根据搜索结果,以下是成都适合川大学生的鱼类美食推荐,综合多个权威来源整理:
一、特色烤鱼店
位于川大蓝光地产项目内,主打摇滚主题的烤鱼店,招牌黑椒耗油味烤鱼搭配冰镇绵绵冰和包浆豆腐,适合学生群体。
奎星楼街
- 少城老味道: 以现杀现煮的沸腾鱼闻名,鱼肉入味且豆芽清爽,是奎星楼街的标志性川菜。 - 打牙祭餐厅
14年老店,现炒现煮的沸腾鱼搭配沙漏计时,推荐搭配老豆腐和大山针笋,鱼鲜嫩且汤底浓郁。
二、传统川菜馆
十三椒老坛酸菜鱼
酸菜鱼汤清亮鲜爽,鱼肉嫩滑,曾吸引陈学冬、曾舜晞等明星,服务贴心。
庄子村冷锅鱼(玉双路店)
鸡汤沸腾鱼以老板娘自制的鸡汤为灵魂,鱼肉嫩滑,搭配干海椒和香菜,香气扑鼻。
馍名堂冷锅鱼
花鲢鱼片搭配特制红椒海椒汤底,服务员提供匀汤服务,性价比高且口味偏重。
三、火锅类推荐
自贡好吃客(科华店)
以麻辣火锅著称,鱼片新鲜,搭配凉菜和手工红糖糍粑,适合重口味爱好者。
谭滋鱼火锅
无添加秘制酱料煮鱼头和鱼片,鱼片熟得快且嫩滑,搭配川式凉卤,风味独特。
四、其他推荐
愚头记: 河鱼底料去腥味能力强,推荐红烧鱼和酸菜鱼。 大鱼山房
总结:
学生党首选 蓝色加勒比(文艺氛围与性价比);
偏好传统川菜可去 奎星楼街(少城老味道、打牙祭);
追求鲜嫩口感推荐 大鱼山房和 谭滋鱼火锅。