很抱歉，目前无法提供淮北师范大学2025年冬季（寒假）的开学时间。根据现有信息，仅能检索到2024年寒假安排（1月15日放假，2月18日开学）。建议通过以下方式获取最新信息：
登录淮北师范大学官网，查看“教务处通知”或“假期安排”专栏；
通过官方邮箱或电话咨询；
如“淮北师范大学”公众号，通常会发布最新通知。
此外，假期期间建议关注就业信息、专业知识动态，避免沉迷娱乐，合理安排时间。
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