根据现有信息，长乐区目前有以下大学及在建项目：
- 福州外语外贸学院
（2011年升格为本科院校）：提供多学科教育，全日制在校生2万余人，占地面积1600余亩。- 福州职业技术学院（高职院校）：专注技术技能型人才培养。
在建项目
- 天津大学福州国际校区（三期）： 位于长乐古槐镇，总投资约3.6亿元，总建筑面积2.6万平方米，计划建设为国际学术交流场所。 - 福建师范大学协和学院
- 福建工程学院长乐校区：工程类教育校区，具体建设进度需进一步查询。
- 武警福州指挥学院
、 福州软件职业技术学院等学校虽在长乐区，但根据搜索结果，其办学状态或校区建设尚未明确提及开学时间。- 阳光学院滨海校区作为长乐大学城规划项目，目前尚未正式开学。
注：
以上信息综合自多个来源，部分内容可能存在动态调整。建议通过官方渠道核实最新办学状态。
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