根据搜索结果，江西地区相对容易考取的大专院校及专业推荐如下，分学科类别整理：
一、文科类易考院校与专业
- 文科生录取门槛较低（242分），是江西文科生较易考取的公办大专之一，以陶瓷工艺、设计等专业为特色。
赣州职业技术学院
- 文科和理科均较易考取，文科239分，理科232分。专业涵盖护理、会计、电子商务等，教学设施完善且实习就业机会多。
江西婺源茶业职业学院
- 文科和理科录取分数均较低（文科231分，理科210分），以茶学、旅游管理为优势专业。
江西财经职业学院（中外合作）
- 文科生录取分数231分，依托财经类高校合作办学，注重实践教学。
二、理科类易考院校与专业
江西农业工程职业学院
- 理科生较易录取（232分），以农业技术、机械设计等专业见长。
赣州职业技术学院
- 理科专业录取分数232分，涵盖机械制造、电气自动化等实用型专业。
江西机电职业技术学院（中外合作）
- 理科生录取223分，强调工科实践能力培养。
三、其他推荐院校与专业
江西现代职业技术学院（南昌）：护理、会计等专业录取门槛较低，校企合作紧密。
江西环境工程职业学院（新余）：环境科学与工程、生态保护等专业录取难度较小。
江西电力职业技术学院（南昌）：电力系统自动化、新能源技术等专业较受欢迎。
四、报考建议
结合分数与兴趣：
参考近年录取分数线，结合自身分数和职业规划选择院校。例如，陶瓷工艺、护理、会计等专业录取门槛较低且就业前景较好。
部分院校新增专业或调整分数线，需及时关注官方信息。
选择与当地产业需求对接的专业，如护理、会计等，提升竞争力。
以上推荐综合了录取分数线、专业特色及就业前景，考生可根据实际情况灵活选择。
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