临沂成人高考的考试科目数量因学历层次和报考专业不同而有所差异，具体如下：
所有考生均需参加 政治、外语、专业课
专科起点本科
需额外学习 大学语文，共4门科目。
高中起点本科
除政治、外语、专业课外，还需 英语，共4门科目。
高中起点专科
仅需政治、外语、专业课3门科目。
总结：
临沂成人高考的考试科目数量为3门公共科目+1-2门专业课，具体取决于报考层次和专业要求。
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