川大望江清真食堂整体评价较好,以下是具体分析:
2013年暑期改造后,食堂环境显著改善,扩大了就餐区域,调整了售卖窗口,新增照明设施,后厨增设了粗加工间、蒸煮间、餐具消毒间等卫生设施,符合食品卫生标准。
菜品与服务
- 特色菜品: 土豆牛肉拌面、鸡腿手抓饭、葱油饼、醋熘白菜等传统美食较受欢迎,其中土豆牛肉拌面和鸡腿被多次提及为地道选择。 - 分餐与选择
望江、华西、江安三校区均设有清真食堂,江安校区食堂以“刷脸”入住系统为特色,而华西校区东区清真餐厅则以量大、肉多著称。
总结:
望江清真食堂在环境、菜品和服务上表现均衡,适合追求传统中餐的师生,但需注意高峰期排队问题。